L'huile essentielle d'anis étoilé a un bel arôme frais, sucré, épicé et de réglisse. Il est produit à partir des graines d'un fruit inhabituel qui pousse sur un petit arbre oriental. Le fruit est, comme son nom l'indique, en forme d'étoile, rayonnant entre cinq et dix sections pointues, environ huit en moyenne. Ces sections dures sont des gousses. Le fruit en forme d'étoile est cueilli avant de pouvoir mûrir, puis séché. L'huile essentielle est généralement extraite de la graine séchée par distillation à la vapeur.

Dans le folklore, Anise était censé protéger et était censé éviter le mauvais œil. En aromathérapie moderne, l'huile essentielle d'anis étoilé est utilisée pour ses propriétés carminatives, digestives, stimulantes et diurétiques. Il est également utile pour les affections cutanées, pour lutter contre la fatigue liée au stress et pour améliorer le bien-être des femmes.

Spécification et Test comme ci-dessous

Avantages et fonctions:

Application principale:

Principalement utilisé pour l'extraction d'anéthole, pour synthétiser l'aldéhyde anisique, l'alcool anisique, l'acide anisique et ses esters; également pour le mélange de vin, la cigarette et la saveur des aliments.